导读：肠病是对人体健康最具威胁的病症之一。世界病症研究基金会最新研究发现，经常食用加工过的肉制品将大大提高人们患肠病的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉，患肠病几率将增加20%。

证据证明：食用加工肉制品易诱发肠病！

英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁·怀斯曼的话报道，专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患病有密切联系。“当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全的做法就是一点儿也不吃。”

加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成，包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。在肉制品加工过程中会产生几种致病物质，其中包括亚硝基化合物。

世界病症研究基金会的医学专家发现，如果人们改变不健康生活方式，坚持合理饮食、不吸烟、不酗酒等，病症发病率可能降低50%。人们可以用低脂的鱼肉、鸡肉和含蛋白质丰富的豆类取代熏肉和香肠。经常食用含纤维素丰富的水果和蔬菜也可以有效降低患病风险。除注意饮食外，人们还应该经常运动、防止肥胖，并减少酒精摄入量。

肛泰专家提醒：大肠病高危人群有哪些？

宜宾肛泰肛肠医院院长罗时伟教授指出：近年来，大肠病发病率呈明显上升势头。大肠病的早期发现、早期治疗对于患者战胜病魔至关重要。因此，有大肠病病前病变者等六类高危人群，应从40岁起每3年到5年接受一次大肠病筛查，从而做到及时发现、及时治疗。

1. 有家族肠病遗传病史的人群。

2. 本人得过恶性恶化者，尤其是已经患过肠病的人群。

3. 结肠息肉患者。

4. 30-40岁以上有消化道疾病症状的人群。

5. 慢性溃疡性结肠炎患者。

6. 来自血吸虫疫区、患有血吸虫病的患者，由于死的血吸虫卵沉积在大肠黏膜，经刺激会造成病变。

肛泰医院的罗时伟教授介绍：一般来说，早期大肠病没有特别症状，一般表现为大便带血、便后滴血、大便次数增多，大便变细、下腹不适、贫血等症状，如果出现以上症状，一定要及时到正规的肛肠专科医院检查治疗，及早排查出大肠病。