(1)粗纤维较多的食物。粗纤维经过肠道的消化和吸收，仍有较大部分留存于肠道内，这些纤维一方面可以增加粪便的容量，另一方面刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于粪便的排出。这类食物主要有各种粗粮、蔬菜、水果等，如番薯、小麦、玉米、大豆、竹笋、青菜、菠菜、芹菜、茭白等。

(2)含有丰富脂肪的食物。脂肪丰富的食物有显著的润肠通便的作用，主要有核桃仁、黑芝麻、花生仁、芝麻油等。

(3)含有大量水分的食物。这些食物可补充肠道内的水分，提高粪便的含水量，增加其柔软程度，有利于粪便的顺利排出。

(4)蜂蜜类食物。蜂蜜不仅有较高的营养价值，还是预防和治疗便秘的佳品、良要。蜂蜜既有补益之功，又可润肠通便，营养心肌，保护肝脏，润肺止咳，和较强的杀菌和抑菌作用，并可调节人体自身器官的功能。