医学专家们一致认为，对便秘患者来说一个最为重要的饮食项目就是水分，大量摄取水分是软化粪便并促其通过结肠所必要的。成人至少每天需6 杯水，8 杯更好。虽然各种液体都有效，但最好的选择还是白开水。

临床发现老年人不喝水的问题很严重，有的老人白天不喝水，直到口渴时才喝水。由于老年人的神经反应迟缓，等到口渴时，体内已经处于缺水状态，而严重的缺水会加重便秘。

专家建议，每天至少喝4 次水，喝水时间段宜在上午9 一10 点，下午3 一4 点和睡前（少量）。每天清晨空腹时，坚持饮用一杯冷盐开水（120 ml 左右）或蜂蜜水（用60 ℃ 开水10oml 冲蜂蜜适量）。晚上睡觉前饮一杯酸牛奶，对防治便秘有较好效果，若能长期坚持可养成早起排便的好习惯。